すっかり気温も下がり、2023年の終わりを感じているのですが、みなさんどんな1年を過ごされましたか？
私はうまい肴とお酒を求めてうろうろしていたらこんな時期でした。
そんなことはどうでもよくて、とりあえずお肉食べようぜ！ということで今回は最強のホルモン屋さんをご紹介したいと思います。
場所は池袋駅から西武池袋線にて6分の江古田駅からすぐ！期待を胸にスキップしていたら20秒で着きます。
下町の名店、亀戸ホルモン「初代吉田」、みなさん一度は耳にしたことあるのではないでしょうか？
そちらで修行された店主さんがここ江古田にオープンしたのが今回ご紹介します「江古田ホルモン」でございます。
席に着くとさっそくファーストドリンクを聞いてくれます。1杯目のドリンクがなかなか来なくてつらい、気まずい、そんな経験ありませんか？
でも大丈夫！
爆速でドリンクがやってきます
乾杯からのくぅ、とかやってると店主さんがフードのオーダーを取りに。ここで頼んでほしいのがもやし！ホルモンは何頼んでもおいしいです、大丈夫です、好きなのを頼んでください。
お酒が進む味付けで中毒性が凄まじいもやし。それをつまみながらお肉を待つのです。と言ってもお肉もすぐに来るのですが。
ここで必ず頼むのはまずタン！厚切りもありますが私はこのフォルムが好きです。
うまあああああああああああああ！
そして私の大好物であるミノ！
うわあああああああああああ！！！
どれも下味がばっちりなのでタレなんていりません。
他にもピリ辛なカシラ。
旨味たっぷりの塩ホルモン。
本当にどれも絶品です。そして新鮮なホルモンだからこその刺し。もちろんございます。
せんまい刺し。うまうまのうまです。あれ？知ってるせんまい刺しと見た目が違う！そんな声が聞こえてきそうです。そうです、違うんです、、違うんです！
おいしいお肉というのは罪なもので、ついついお酒を飲み過ぎてしまいます。
ここをおすすめしたいのは味はもちろんなのですが、接客です。私はもちろん、店内で店員さんを呼ぶ声は一切聞こえません。
常にテーブルの状況を見て、良いタイミングでドリンクやフードを聞きにきてくれます。もちろん高圧的な注文催促などではございません。ドリンクどうするー？フード追加するー？くらいフランクです。笑
それ焼き終わったら網交換しますねーとかまでやってくれます。
フードの待ち時間や店員さんを待つ時間って地味にストレスだったりしますよね、それが一切ないのです。最高です。好き。
18時オープンでオープン時間のみ予約を受け付けています。それ以外は並ぶしかないのですが、いつも行列。それだけ価値のある店ということです。
一番楽なのはもちろん18時の予約ですが、予約しない場合は19時半ごろに来て並ぶ、もしくは遅い時間に行くのがおすすめです。
ぜひ一度、機会を作って行ってみてください。後悔させません。
住所：東京都練馬区旭丘1-73-13 2F
Tel ：03-6908-0992
営業時間：18:00～24:00 (L.O. 23:30)
月曜定休 (月曜が祝祭日の場合は翌日店休
店舗HP
東京を中心に飲食店の独立開業を支援する「酒と食品の総合商社 ヤマロク」
本社：東京都台東区入谷1-8-2
TEL：03-3876-3876 FAX：03-3875-0226
